Envie de manger quelques choses de frais ,avec cette chaleur .....

A Aldi a Seurre j'ai trouvé de l'huile de noisette a 0,99€ . j'en ai mis dans mon taboulé ,ça a donné un petit cote boisé qui n'etait pas mauvais et pas desagreable!!

ingredient (alleatoire,car on met ce que l'on veux)

je ne met pas de raisins, a desespoir de mon mari, car je n'aime pas ça ,mes enfants n'ont plus... la majorité l'emporte....

semoule de couscous

1 tomate

1 comcombre

1 poivron

1 boite maîs

2 feuilles de Menthe ciselée de mon jardin ..

huile noisette ou olive..

sel

1 vinaigrette

faire votre semoule de couscous ,  mettre dans un saladier la semoule auquel j'ajoute sel et huile de noisette ou olive je melange,j'ajoute l'eau bouillant jusqu'a depasser de 0,5cm les grains ,je melange, je laisse gonfler 5min,je melange a nouveau et mettre au frais

epluché et coupé vos legumes en petit dés, je n'ai pas mis le concombre entier ni le poivron car ça aurait fait de trop

j'epluche egalement le poivron car je ne le digere pas, une fois epluché ,ça passe!

melangé les legumes a la semoule ,

mettre au frais

avec le taboulé je fait une simple vinaigrette avec 

1 cas moutarde

1 cas vinaigre de vin

melange

 ajouter petit a petit l'huile de tournesol en veillant a ce qu'elle s'incorpore au fur et a mesure!

on peu ajouter oeufs cuit dur, raisins etc suivant votre imagination!!!

Nous avons fait un petit barbecue ces jours-ci et il me restait quelques saucisses aux oignons (super bon) et 2 mini-chorizo ..

le lendemain ,avec ma belle-soeur,nous avions decider de manger ensemble,j'ai fait ces petits feuilletées a apero au dernier moment..

simple, et bon !!

ingredient

2 mini chorizo

2 ou 3 saucisses aux oignons ou autres, mais aux oignons s'etait exellent

1 pate feuilletée

etale votre pate feuilletée

coupes des bandes de 1cm ou 2 de large sur environ 7 cm de long

coupes les saucisse de lalongueur des bandes

coupes des tranches dans le chorizo

roulés chaque morceaux et tranches de chorizo et saucisses dans des bandes de pates differentes

prechauffé le four a 180°

deposer vos rouleaux sur un silpa ou papier sulfurise

enfourne pour environ 30min

s'est meilleurs tiede!

source : un diner presque parfait , mais je ne sais plus qu'elle semaine, desolee pour celui qui l'avait faite!!

ingredient pour 4 tartelettes de bonne taille....

2 poires

1 peu de cognac selon vos gout

2 c a s de sucre

2 rouleau pate feuilletée

4 c a c creme liquide

epluché vos poires et les detaillés en cubes

verser dans un saladier et verser le cognac sur vos poire ainsi que le sucre

laisser mariner un peu 

etaler votre pate

decoupé des rond pour tartelette

deposer au centre du melange poire/cognac/sucre

humecté le tour de chaque tartelette

refermé chaque tartelette avec un deuxieme rond de pate

faire un petit trou avec la pointe d'un couteau (important)

cuire a four prechauffé a 180° pendant 30min

a la sortie du four ,j'ai utilisé une seringue de "gavage" en pharmacie pour 0,50euros , dans le creme j'ai "aspiré" la creme liquide, puis injecté la creme par les petits trous .... et oui ,une tite astuce...

la pharmacie vous delivreras sans probleme les seringues sans aiguilles. preciser que c'est pour un usage alimentaire.

par contre, elles n'aiment pas le lave-vaisselle, lavez-les sous le robinet et les laisser seché. ça va tres bien pour different decor ou fourrage,et vous pouvez en trouvé de plusieurs taille!